【新店】牛骨ら~めん ぶっこ志@大阪市北浜

IMG_9136(1).jpg

大阪市北浜に7月11日オープンした『牛骨ら~めん ぶっこ志』へ。
豚骨・鶏白湯に続いて今回は牛骨での店舗展開です。オープン数日でランチタイムは行列になっていました。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
IMG_9122(1).jpg IMG_9123(1).jpg

牛白湯780円+ローストビーフご飯250円
IMG_9127(1).jpg

IMG_9125(1).jpg

IMG_9135(1).jpg

IMG_9134(1).jpg

超クリーミーでシルキーな舌触り。牛の旨味と甘みが口いっぱいに広がり、余韻が長時間続きます。

飲み口はしっかりしながらも軽快さがあり、次の一口を誘う魅惑のスープです。

平打ちの中ストレート麺は滑らかでコシがあり、スープをよく拾います。

ローストビーフ丼は肉はおいしいのですが、タレの絡みがイマイチ。サラッとしたタレで丼のそこに沈んでしまっていました。

勢いのある3店舗目ですが、これからどのように展開されるのか動向に注目です。

新展開は超シルキーな牛白湯!

個人的満足度:★★★☆

『牛骨ら~めん ぶっこ志』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ

スポンサーサイト

【山口ツアー5軒目】 中華そば めんいち@光市

P1170511.jpg

山口ツアー5軒目は『中華そば めんいち』へ。

中華そば小550円
P1170504.jpg

P1170506.jpg

P1170509.jpg

牛の甘さと醤油ダレのバランスが良く、甘過ぎず丁度良い塩梅のスープ。
穏やかに染み渡るうまさで、後口は意外にもスッキリしていて次の一口が欲しくなります。

良い意味で田舎くさい肉肉しいチャーシューもタレがよく染みていてうまい。
この日4杯目の牛骨ラーメンでしたが、飽きることなくおいしく頂けました。

個人的満足度:★★★☆

『中華そば めんいち』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ

【山口ツアー4軒目】 中華そば 蘭らん@下松市

P1170502.jpg

山口ツアー4軒目は『中華そば 蘭らん』へ。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
P1170495(1).jpg

中華そば小550円
P1170496.jpg

P1170499.jpg

P1170500.jpg

こってり感はなく程よい飲み口で、『中華そば紅蘭』より甘いが『北斗亭』より甘くない、ちょうど中間くらいのスープでした。

オペレーションが悪く、注文から提供まで20分以上待たされたのが残念なポイントでした。

個人的満足度:★★★

『中華そば 蘭らん』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ

【山口ツアー2軒目】 北斗亭@下松市

P1170477.jpg

P1170475.jpg

山口ツアー2軒目は『北斗亭』へ。
下松駅前にあるテーブル4卓の小さなお店でアットホーム感があり、初めてでもなんかほっこりしますね。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
P1170478(1).jpg

中華そば小550円
P1170479.jpg

P1170481.jpg

P1170483.jpg

先に訪問した『中華そば紅蘭』より比較的サラッとしていて濃度は低めですが、牛感は強くかなり甘いスープ。

独特の甘さに最初は少し戸惑いますが食べ進むにつれてはまっていく一杯ですね。

個人的満足度:★★★☆

『北斗亭』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ

【山口ツアー1軒目】 中華そば 紅蘭@下松市

P1170467.jpg

山口ツアー1軒目は『中華そば 紅蘭』へ。
下松牛骨ラーメンの元祖で創業は昭和27年(1952年)の老舗。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
P1170468.jpg

中華そば並540円
P1170469.jpg

P1170472.jpg

P1170473.jpg

牛の甘みと酸味の効いた醤油が見事にマッチしたスープは、濃度もしっかりあって飲み応えもばっちりでうまい。
強い甘さは鳥取の牛骨ラーメンの名店『すみれ飲食店』を思い出しました。

中細のストレート麺はサックリとした食感でスープとの絡みも良く、薄切りのモモ肉のチャーシューは良い箸休めでした。

いなり寿司を頼んでいる人が多かったですが連食中につき断念。並といっても量は少なめなので、連食でなければいなり寿司とセットで食らいたい。

個人的満足度:★★★★

『中華そば 紅蘭』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ
フリーエリア
最新記事
タグリスト
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ