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壱番亭

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福岡県直方市の『壱番亭』へ2回目の訪問。
比較的ラーメン屋さんが少ない直方エリアの人気店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン460円
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スープは適度な脂分とコラーゲン由来のまろやかさがあり少しこってりした口当たり。
臭みや雑味がなく、旨味と甘みがストレートに伝わってきました。

ただ、ブレだと思いますが前回に比べると少し濃度が低く感じました。

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麺は細ストレート麺。
芯を残した硬めの茹で加減で、スープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・海苔・もやし・キクラゲ・煮玉子半分・チャーシュー。
460円という価格にも関わらず豊富な具材で脱帽です。

全体の感想は早い・安い・うまいの三拍子が揃ったラーメン屋さん。
家の近くにあれば間違いなく通う良店ですね。

個人的満足度:★★★☆

『壱番亭』
福岡県直方市大字知古3-1-44
0949-24-0473
11:00~22:00
定休日 月曜
駐車場あり
筑豊直方駅から徒歩約8分(約600m)



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壱番亭

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福岡県直方市の『壱番亭』へ。
筑豊電鉄筑豊直方駅から徒歩約9分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン460円
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スープはトロンとしていてまろやかな口当たりで少しこってり感のあるタイプ。
旨味がしっかりと抽出されていて、豚骨らしい風味はありますが、クセや臭みなどはなく飲みやすい仕上がりでした。

丼の底には骨粉が堆積しており、骨でストレートに勝負している証拠ですね。

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麺は細ストレート麺。
少し柔らかめの茹で加減だったので次回はカタでお願いしようと思います。

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具材はねぎ・キクラゲ・もやし・海苔・煮玉子半分・チャーシュー。

バラチャーシューはトロッとなるまで長時間煮込まれたもので、パサつきや臭みなどはなく塩加減も丁度良い塩梅でおいしかったです。
また、この価格で煮玉子がデフォで入っている点は非常に嬉しいですね。

全体の感想はコストパフォーマンスの高い真面目な豚骨ラーメン。
土地代等の費用が地域によって異なるため一概に他店と比較はできませんが、このクオリティで460円という価格は素晴らしいと思います。

壱番亭のラーメンは正に「安くてうまい」の代名詞だと思います。

個人的満足度:★★★★

『壱番亭』
福岡県直方市大字知古3-1-44
0949-24-0473
11:00~22:00
定休日 月曜
駐車場あり


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千成や

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福岡県直方市の『千成や 』へ。
筑豊電鉄感田駅から徒歩約13分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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肉みそラーメン700円
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スープは味噌にこだわっているタイプではなく食堂系のサラッとした少し甘めの味噌味。
ラードなども浮いておらず、食べ手を選ばない素朴な味でした。

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麺は太縮れ麺。
加水はやや低めでスープとの相性が良かったです。

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具材はねぎ・もやし・タケノコ・玉ねぎ・挽き肉。

このラーメンで特筆すべきはこの具材のボリューム。
写真では隠れてあまり見えませんがもやしがどっさり入っています。
また、コリコリとした食感がアクセントになるタケノコや甘味をしっかり引き出した玉ねぎなどボリューム満点でした。

全体の感想はボリューム満点の優しい味噌ラーメン。
白ネギのキムチ和えが乗ったネギラーメンも人気があるそうなので、機会があれば食べてみたいと思います。

個人的満足度:★★

『千成や 』
福岡県直方市大字感田1383-1
0949-26-0451
11:00~21:00
定休日 火曜
駐車場あり


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