ぎょらん亭 苅田店@福岡県苅田町

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福岡県京都郡苅田町の『ぎょらん亭 苅田店』へ。
外観写真はオープン時のもで今回で3回目の訪問です。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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どろ650円
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ぎょらん亭の看板メニューである十割(豚骨のみのラーメンで、他に鶏ガラが二割ブレンドされた二八もあり。)より脂が多くこってり感が強いだけで、特にドロッとはしておらず名前負け。

わざわざ100円プラスしなくても、十割で十分満足できるかなと思いました。

大ぶりのチャーシューはガブっと噛み付くと、とてもジューシーでした。

やはり苅田店では十割とコスパの高いセットが最強の組み合わせですね。

どろっとしていない豚骨ラーメンどろ

個人的満足度:★★★

『ぎょらん亭 苅田店』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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太一商店 行橋店

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福岡県行橋市の『太一商店 行橋店』へ。
『ふくや』『麺堂香』『馬力屋』『味噌乃家』などラーメンブランドを多数展開している大分のゴールドプランニング社のお店です。

ラーメン600円+煮玉子(サービス券利用)
※タレの濃さ・背脂・ニンニク・野菜全て多めで注文。
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スープはニンニクガツンに濃い醤油ダレとたっぷりの化調。
背脂のこってり感もプラスし非常にジャンキーで中毒性のある味でした。

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麺は極太縮れ麺。
ガッシリしながらもモチモチ感があり、小麦の香ばしさもあるおいしい麺でした。

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具材はキャベツ・もやし・煮玉子・チャーシュー。
前回と比べてみるとよくわかりますが野菜の盛りが少なくなってしまいましたね。

チャーシューは相変わらず大ぶりで厚みがあり食べ応え抜群。柔らかく煮込まれたバラ肉でタレの染み具合も完璧でした。肉好きは肉増しにすることをつよくおすすめします。

全体の感想はジャンキーで中毒性の高い一杯。
豚骨王国福岡でこの味が根付くのか心配していましたが、比較的すんなり受けいられられたようで、私が訪問したランチタイムは大盛況でした。
毎回もらえる煮玉子or肉増しのサービス券もお客さんの心を掴む一つの要素となっていることでしょう。

個人的満足度:★★★☆

『太一商店 行橋店』
福岡県行橋市行事3-28-60
0930-31-7120
11:00~23:00
定休日 無休
駐車場あり
JR小波瀬西工大前駅から徒歩約20分(約1.6km)



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ぎょらん亭 苅田店

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福岡県京都郡苅田町の『ぎょらん亭 苅田店』へ。
JR苅田駅から徒歩約9分の所にあるお店です。

外観写真はオープン時のもで今回で2回目の訪問です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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十割550円
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スープは本店同様に濃度と粘度が低下。
以前はもっと濃度と粘度が高いマイルドなクリーミー系でしたが、随分軽やかなスープになっていました。

本店も同じ状態となっており、以前の「十割」は「どろ」に名称変更して提供されているようで、現在の「十割」は以前と全く異なるものになっています。
「どろ」は650円のため実質100円の値上げですね。

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麺は中細麺か細麺を選択できるようになっており、中細麺は前回食べているので今回は細麺を選択。

この濃度のスープなら細麺の方が良いですね。中細麺だと麺勝ちになってしまうと思います。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。
大ぶりで厚みのあるチャーシューは、柔らかく甘辛い味付けでGood。

全体の感想は以前の濃度が恋しくなる一杯。
決してライトではなく一般的には十分な濃度なのですが、ぎょらん亭はマイルドな濃厚スープが魅力的だっただけに残念でした。

個人的満足度:★★★

『ぎょらん亭 苅田店』
福岡県京都郡苅田町幸町3-8
093-434-1180
11:00~14:30 18:00~21:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場あり


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麺処 みろく家

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福岡県行橋市の『麺処 みろく家』へ。
JR行橋駅から徒歩約9分(700m)の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン600円
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小さな背脂の浮いたスープは出汁がライトで油分に頼っている印象。
クセや臭みはなく飲みやすいですが、ボディの弱さが目立っていました。

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麺は細ストレート麺。
茹で加減やスープとの絡みは問題なし。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。

全体の感想はライトで物足りない一杯。
この内容で600円は高いと思いました。

個人的満足度:★★

『麺処 みろく家』
福岡県行橋市行事5-15-35
0930-25-3698
11:00~23:30
定休日 不定休
駐車場あり


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ラーメン喜福

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福岡県苅田町の『ラーメン喜福』へ。
JR苅田駅から徒歩約14分の所にあるお店です。

ラーメン600円
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スープはコラーゲンの乳化はほとんどなくサラッとした口当たり。
豚骨出汁は薄く化調がしっかりと効き、少し甘めの味付けがされたライト豚骨でした。

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麺は細ストレート麺。
少しモチッとした食感が特徴的な麺でした。

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具材はねぎ・キクラゲ・ごま・チャーシュー。

全体の感想はコスパの悪いライトな豚骨ラーメン。
事前情報ではそれなりに濃度のあるマイルド系豚骨とのことでしたが、味が変わってしまったのか、かなりライトなスープでした。
この内容で600円は高いですね。

個人的満足度:★★

『ラーメン喜福』
福岡県京都郡苅田町磯浜町2-4-1
093-436-3780
駐車場あり


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