大道

大阪府三島郡島本町の『大道』へ。
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ラーメン600円を注文。
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豚骨ベースのスープはサラッとしていて臭みのないあっさりとしたスープでした。
化調さんがよくきいた所謂ライト豚骨です。

麺は低加水の平打ち細ストレート麺。
ツルツルッとした喉越しでスープとの絡みも良かったです。
食感などは違いますが豚骨に平打ち細麺の組み合わせは『赤のれん@福岡市』を彷彿とさせます。

具材はねぎ・もやし・肩ロースチャーシュー。

全体の感想はクセがなく飽きの来ないライトな一杯。
こちらのお店は駅からは近いですが一本裏に入った住宅街にひっそりとあり、地元の方に愛されている様子が伝わってきました。

個人評価:★★

『大道』
大阪府三島郡島本町水無瀬1-16-18 地図
075-962-2655
11:30~15:00 18:00~翌1:00
日曜・祝日の夜は~24:00まで
定休日 水曜
近くにコインPあり

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