麺喰い メン太ジスタ

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大阪市天王寺区の『麺喰い メン太ジスタ』へ。
地下鉄玉造駅から徒歩約2分の所にある店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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中華そば650円
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鶏ガラ・魚介系ベースのスープは鶏がしっかりと土台を築いていますが、特に魚介系の風味と旨味が強く感じられました。

スッキリとしたスープですが適度な油分が飲み応えを与え、甘めの醤油は親しみやすさを感じました。

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麺は平打ちのストレート麺。
全粒粉配合の麺は単体としてはおもしろいのですがスープとの一体感がありませんでした。

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具材はねぎ・メンマ・煮玉子半分・チャーシュー。
非常に大ぶりで厚みのあるチャーシューは赤身主体で弾力があり、噛むと肉の旨味がジワッと溢れ出しました。
標準装備の煮玉子もトロンとした黄身がおいしかったですよ。

全体の感想はボリューム満点の親しみやすい中華そば。
昔ながらと現代的が融合した一杯でした。
どでかいチャーシューに煮玉子まで入って650円というコストパフォーマンスの高さも魅力的でした。

個人的満足度:★★★☆

『麺喰い メン太ジスタ』
大阪府大阪市天王寺区玉造本町3-6
06-6764-5558
11:00~23:00
定休日 無休
近くにコインPあり


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