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がんこもんラーメン

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福岡県遠賀郡の『がんこもんラーメン』へ。約1年ぶり3回目の訪問です。

がんこもんラーメン550円
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骨髄から出た濃厚な旨味に加え大量の脂が入った超ヘビーなスープ。
豚骨臭もプンプン漂っていて野性味溢れるワイルドな味ですね。

脂は大量ですが味付けはあまり濃くないため、卓上のタレを少し加えるのが私流。
クッキリとした輪郭が生まれ、よりこのスープの良さを堪能できます。

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麺は中細ストレート麺。
デフォのがんこもんラーメンは中細麺で、長浜ラーメンは極細麺です。

スープが非常に濃厚のため中細麺の方がバランスが良いですね。少し硬めの好みの茹で加減でした。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。

全体の感想は漢のド豚骨ラーメン。
この系統なら宮崎の『ラーメンマン』がありますが、こちらの方が脂が多くよりヘビーだと思います。
年中無休24時間営業という恐ろしい営業体制なので、気になった方は今からどうぞ。

個人的満足度:★★★★

『がんこもんラーメン』
福岡県遠賀郡遠賀町旧停1-5-12
093-293-0469
24時間営業
定休日 無休
駐車場あり
JR遠賀川駅から徒歩約5分(約400m)



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がんこもんラーメン 役場前店

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福岡県遠賀町の『がんこもんラーメン 役場前店』へ。
濃厚豚骨で有名な『がんこもん』が展開する味噌ラーメン専門店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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がんこもん味噌らーめん550円
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ラードがたっぷり浮かんだスープはがんこもんらしいこってり感。
味噌の香りは控えめですが、ベースの豚骨はズッシリ濃厚で、パンチと厚みのある豚骨メインの味噌ラーメンでした。

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麺は日本一長いと謳う約1mの太縮れ麺。
すすってみると確かに長いですね。基本的に途中で麺を噛み切らない主義ですが、さすがに噛み切らないと苦しかったです。

濃厚なスープをしっかり捉えるガッシリした麺で、福岡で流行しているラー麦らしい豊かな香りが印象的でした。

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具材はねぎ・もやし・キクラゲ・ごま・チャーシュー。
塩気が効いた肩ロースチャーシューは、厚みがあり肉肉しく食べ応えがありました。

全体の感想はズッシリ濃厚な味噌ラーメン。
『がんこもん』が手掛けるだけあって他にない個性的な濃厚味噌ラーメンでした。

個人的満足度:★★★


『がんこもんラーメン 役場前店』
福岡県遠賀郡遠賀町今古賀520
080-3957-8788
11:30~14:30
定休日 不定休
駐車場あり
JR遠賀川駅から徒歩約10分(約800m)



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南京ラーメン 黒門

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福岡県遠賀町の『南京ラーメン 黒門』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン600円
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スープは脂分が少なくあっさりとした軽い口当たり。
クセや臭みなどは一切なく、じんわりと豚骨の旨味と甘みが押し寄せてきました。

この飽きの来ない穏やかな優しい味わいが老若男女に支持さるているのでしょう。
豚骨が苦手という方でもおいしく頂けると思います。

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麺は中細ストレート麺。
少し柔らかめの茹で加減であっさりしたスープとよく馴染んでいました。カタ信者もいますがこれはこれで良いのではないでしょうか。

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具材はねぎ・もやし・メンマ・チャーシュー。
チャーシューはバラとモモの2種が入っていてシンプルながらこだわりを感じます。

全体の感想は豚骨の旨味と甘みが堪能できる優しいスープが魅力的な一杯。
休日のランチタイムに訪問しましたが、県内屈指の人気店だけあって常に待ちの出る盛況ぶりでした。

個人的満足度:★★★☆

『南京ラーメン 黒門』
福岡県遠賀郡遠賀町島門2-12
093-293-1314
11:00~16:00 ※スープ売切次第終了
定休日 月曜・第3日曜
駐車場あり
JR遠賀駅から徒歩約25分(約2km)



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がんこもんラーメン

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福岡県遠賀郡の『がんこもんラーメン』へ。
JR遠賀川駅から徒歩約5分の所にあるお店です。
約5年ぶり2回目の訪問です。

がんこもんラーメン550円
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スープたっぷりの脂分が乳化しトロンとしていて非常にこってり感のあるタイプ。
脂分が多いですが脂依存ではなく髄から出る旨味も濃厚で骨粉によるザラつきがありました。

野性味溢れる豚骨臭も魅力的で、豚骨らしさを全面に押し出したストレートな漢の豚骨ラーメンといった印象でした。

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麺は中細ストレート麺。
丁度良い硬さで濃厚なスープがしっかり絡んできました。
このスープに極細だと絡み過ぎて重たいかもしれませんね。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。

全体の感想は漢の豚骨ラーメン。
こってり感・濃厚な旨味・豚臭さが一体となったスープで、好みは完全に分かれると思いますが私は好みのスープでした。
野性味溢れるワイルドなスープが好きな方にはおすすめです。

個人的満足度:★★★★

『がんこもんラーメン』
福岡県遠賀郡遠賀町旧停1-5-12
093-293-0469
24時間営業
定休日 無休
駐車場あり


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