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上々一家

京都市中京区の『上々一家』へ。
西大路通りに面しており円町の少し南にお店があります。
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ラーメン白650円を注文。
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豚骨ベースのスープは濃厚豚骨と書かれていますが、骨から出る旨味より脂分による味がスープ全体を支配していました。
スープのイメージとしては『西谷家@福岡市』が近いように感じました。西谷家は骨から出る旨味もしっかり感じられますが。

麺は低加水細ストレート麺。
粘度がある為しっかり麺に絡みます。

具材はねぎ・メンマ・チャーシュー。

全体の感想は京都市内では珍しい脂分が非常に多いヘビー豚骨。
個人的にはもう少し骨から出る旨味を味わいたかったです。

こちらのお店は揚げ物・ライス・味噌汁・サラダがセットになった500円のお得なランチがあり、多くの人がそれを注文していました。
ラーメンの付かないランチを提供するなんて中々ユニークなお店だなと思いました。

個人評価:★★

『上々一家』
京都府京都市中京区西ノ京中御門東町140 地図
075-801-0081
12:00~15:00 18:00~翌3:00
月曜は夜営業のみ
定休日 不定休
南に数十メートルの所にコインPあり

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