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行徳家

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福岡市南区の『行徳家』へ。
西鉄高宮駅から徒歩約15分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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塩ラーメン650円
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スープは鶏ガラがしっかりと土台を築きながら、アゴなどの魚介系出汁がよくきいており、スッキリとした後口ですが、コクのあるスープでした。

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麺は細麺・ちぢれ麺・太麺から選択でき、おすすめのちぢれ麺でお願しました。
プリッとしていてコシもあり、噛むと小麦の香ばしさが感じられました。
スープとの相性も良いおいしい麺でした。

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具材は白髪ねぎ・キクラゲ・キャベツ・もやし・チャーシュー。

全体の感想は出汁感のしっかりしたスープとちぢれ麺が見事に調和した一杯。
醤油や鶏白湯なども人気があるそうなので近々再訪したいと思います。

個人的満足度:★★★☆

『行徳家』
福岡県福岡市南区野間4-4-35
092-542-1115
11:30~15:00 17:30~23:00
定休日 月曜
駐車場あり


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