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麺や もったいない

京都市伏見区の『麺や もったいない』へ。
国道1号線の大手筋の交差点を少し東に進むとお店があります。
ラーメン屋さんらしくないとてもオシャレな外観です。
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以前はカフェやイタリアンだったのでしょうか?
店内もとてもオシャレでカウンターもゆったりと座ることができました。
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メニューはこちら。
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魚介豚骨つけ麺650円を注文。
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豚骨・魚介系ベースのつけ汁は出汁感が弱く、魚粉と背脂の味が強い非常にチープなつけ汁でした。
つけ汁が最初からぬるいのもマイナスポイントでした。

麺は太ストレート麺。
麺線が短くコシはありましたが小麦の風味は弱く、つけ麺の麺としてはやや物足りなさを感じました。

具材はねぎ・メンマ・レモン・煮玉子半分・チャーシュー。
チャーシューは冷え切ったままで、お世辞にもおいしいとは言えないものでした。
冷え切った脂身がおいしいと思って提供されているのでしょうか。
つけ汁に入れて温めようと試みましたが、つけ汁が最初からぬるい為温めることができませんでした。

全体の感想は価格は安いがまた食べたいとは思わないつけ麺。
こちらのお店は宝産業の系列なのですが、同系列の弁慶ラーメンも私は好みでなかったので、宝産業とは相性が悪いということがわかりました。

個人評価:

『麺や もったいない』
京都府京都市伏見区下鳥羽上三栖町20 地図
075-602-3318
11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日 無休
駐車場あり

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