FC2ブログ

~岡山遠征4軒目~ 元祖岡山 とりそば太田

岡山遠征4軒目は岡山市の『元祖岡山 とりそば 太田』へ。
ランチタイムなどは行列の出来るお店だそうですが、16時頃に訪問した為先客は数名ですんなり入店できました。
P1080489(1).jpg

メニューはこちら。
P1080490(1).jpg

とりそば650円を注文。
P1080492(1).jpg

P1080493(1).jpg

鶏ガラ・野菜ベースのスープは一口飲むと鶏の旨味がじわじわと口の中に広がる鶏の旨味がギュッと詰まったスープ。
旨味だけが丁寧に引き出されており、カドのない甘みのある醤油ダレとのバランスも良く、あっさりしていますが物足りなさを感じさせない力強いスープでした。

麺は平打ちの中細ストレート麺。
滑らかな喉越しでコシがあり、小麦の風味も感じられるおいしい麺でした。

具材はねぎ・千切りキャベツ・ゴマ・鶏肉。
柔らかく煮込まれた鶏肉は適度な味付けでサッパリと頂けました。
個人的にはメンマなどのスープの味とは別のアクセントが欲しいところ。

全体の感想は鶏のおいしさを存分に楽しめる一杯。
スープだけでなく具材にも鶏を使用されており、とりそばの名に相応しい一杯でした。

個人評価:★★★★

『元祖岡山 とりそば 太田』
岡山県岡山市北区表町1-7-24 地図
086-236-0310
11:00~20:00
定休日 月曜
近くにコインPあり

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
   ↓↓↓        ↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ
スポンサーサイト



コメント
コメントの投稿
[Font & Icon]
管理者にだけ表示を許可する
フリーエリア
最新記事
タグリスト
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ