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<過去記事> 第一旭 寺田店

京都府城陽市の『第一旭 寺田店』へ。
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メニューはこちら。
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特製ラーメン並650円を注文。
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豚骨・豚肉ベースのスープはシンプルな醤油味ながらもキラキラと光る油分と少し強めの塩気によりクセになるうまさでした。
この系統のラーメンは胡椒との相性が抜群なので後半は胡椒をかけて頂きました。タレ濃いめにして胡椒をかけてご飯と一緒に食べれば至福の一時でしょう。

麺は低加水中細ストレート麺。少し柔らかめの茹で加減でスープとよく馴染みます。

具材はねぎ・メンマ・もやし・肩ロースチャーシュー。
ねぎはデフォでたっぷりの量が盛り付けられています。第一旭ですので恐らくねぎ多めは無料で対応してくれると思います。

全体の感想はホッとする味とクセになる味を兼ね備えた一杯。
ラーメンの食べ歩きをしていると良い意味でも悪い意味でも多種多様なラーメンに出会いますが、第一旭のようなシンプルな醤油ラーメンを食べるとどこか懐かしさを感じ、長年愛され続けているラーメンはやっぱり飽きが来なくておいしいなと感じました。 

個人評価:★★★

『第一旭 寺田店』
京都府城陽市寺田垣内後49-1 地図
0774-52-6859
10:30~23:00
定休日 火曜
駐車場あり

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