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【福島遠征2軒目】 坂内食堂

福島遠征2軒目は喜多方市の『坂内食堂』へ。
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喜多方市には朝ラー文化があり、早朝から営業されているお店が何軒もあります。
坂内食堂もその中の1軒で朝7時から営業しています。

店内はこんな感じです。テーブル席と座敷がありました。
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メニューはこちら。(クリックで拡大)
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支那そば600円を注文。
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豚骨ベースのスープは油分が少なく非常にあっさりとしており、醤油ダレはかなり控えめでまるで塩ラーメンのようなスープでした。
深みのあるスープではないのですが、このすっきりとした味が朝の体には丁度良く、スッと入っていく食べやすい味でした。

麺は太縮れ麺。
プリプリ感が秀逸で多加水麺ですがスープとのバランスも決して悪くなく、存在感のあるおいしい麺でした。

具材はねぎ・メンマ・チャーシュー。

全体の感想は食べ手を選ばない非常にあっさりした一杯。
休日は大行列が当たり前なのですが、平日の朝ということもあってかすんなり食べることが出来てラッキーでした。

個人的満足度:★★★☆

『坂内食堂』
福島県喜多方市字細田7230 地図
0241-22-0351
7:00~18:00
定休日 木曜(祝日の場合営業)
駐車場あり

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