スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

らーめん処 木鶏

大阪市中央区の『らーめん処 木鶏』へ。
地下鉄御堂筋線の本町駅から徒歩約5分の所にあるお店です。
P1090703(1).jpg

ビルの1階の奥にあるので初めての方は見つけるのに苦労すると思います。
ビルの外観はこんな感じです。
P1090702(1).jpg

メニューはこちら。(クリックで拡大)
P1090705(1).jpg P1090707(1).jpg

鶏つみれ塩らーめん700円を注文。

P1090709(1).jpg

P1090711(1).jpg

鶏ガラベースのスープは鶏の旨味が丁寧に抽出されたじんわりうまいスープ。
つみれは雪平鍋でスープを温める際に一緒に煮込まれているので肉から出る旨味もスープに寄与していると思われます。
あっさりとしたスープですが油分の使い方が上手で物足りなさは感じませんでした。

麺は中細ストレート麺。
やや硬めの茹で加減でした。

具材はねぎ・水菜・つみれ。
つみれは噛むと軟骨のコリコリの食感と肉の旨味が味わえました。
下味も濃すぎず薄すぎず丁度良い塩梅でいくらでも食べられそうなおいしいつみれでした。

全体の感想は鶏づくしのじんわりうまい塩ラーメン。
ビルの奥まった所にある隠れたお店ですが人気があるのも納得の一杯でした。

個人的満足度:★★★☆

『らーめん処 木鶏』
大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12 ローズプラザ1F 地図
06-6210-5169
11:00~22:00
定休日 不定休
近くにコインPあり

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
   ↓↓↓        ↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ


スポンサーサイト
コメント
コメントの投稿
[Font & Icon]
管理者にだけ表示を許可する
フリーエリア
最新記事
タグリスト
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。