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出稼げば大富豪ラーメン えにし

大阪市中央区の『出稼げば大富豪ラーメン えにし』へ。
地下鉄御堂筋線本町駅から徒歩約4分の所にあるお店です。
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メニューはこちら。(クリックで拡大)
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エビ塩白湯らーめん680円を注文。

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鶏ガラ・豚骨・海老ベースのスープは海老の香り・味がガツンとくる名前通りの海老攻めのスープ。
海老好きにはこの香りはたまらないでしょうね。
海老の風味は良いのですが土台の動物系の白湯に深みがなくボディが弱いように感じました。

麺は中細ストレート麺。
全粒粉配合の麺は『麺屋 一慶@茨木市』にそっくりな少し蕎麦ライクな麺でした。
中華麺らしさがないので好みは分かれるかもしれませんが、風味が良く存在感があり個人的には好きな麺でした。

具材はねぎ・玉ねぎ・水菜・海老ワンタン・チャーシュー。

全体の感想は海老攻めのライトな塩ラーメン。
煮干しラーメンも人気があるそうなので、機会があればそれにチャレンジしてみようと思います。

個人的満足度:★★☆

『出稼げば大富豪ラーメン えにし』
大阪府大阪市中央区瓦町3-6-13 地図
06-6226-7703
11:30~14:30 18:00~23:00
土曜11:30~15:00
定休日 日曜・祝日
近くにコインPあり

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