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一轍

大阪市中央区の『一轍』へ。
地下鉄四つ橋線肥後橋駅から徒歩約6分の所にあるお店です。
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メニューはこちら。(クリックで拡大)
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魚介塩700円を注文。

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豚骨・魚介系ベースのスープは魚粉と表面の油分が全体を支配したややオイリーなスープ。
メニュー名からあっさりとした魚介系がじんわり感じられるタイプを予想していましたが、予想に反し出汁の旨味があまり感じられず残念でした。

麺はややウェーブのかかった中太麺。

具材は白髪ねぎ・貝割れ・たけのこ・チャーシュー。
メンマではなくたけのこのままというのは珍しいですね。

全体の感想は満足できない内容の一杯。
決してまずいわけではありませんが、この内容で700円は高いと感じました。

個人的満足度:★★

『一轍』
大阪府大阪市西区京町堀1-12-23 地図
06-6447-5008
11:30~16:00 18:00~23:00
定休日 日曜
近くにコインPあり

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