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丸幸ラーメンセンター 基山本店

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佐賀県三養基郡基山町の『丸幸ラーメンセンター 基山本店』へ。
JR基山駅から徒歩約12分の所にあるお店です。

ラーメン400円
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スープは泡立ちが多く見受けられ、シンプルながらも期待感を抱かせるビジュアル。
一口頂くと、粘度はあまりないものの旨味はしっかりと感じられるミドル級の濃厚なスープでした。

2年前に久留米店で食べた時はもっと豚骨臭と骨粉があったので、それと比べるとクリーミーさすら感じられ、随分大人しいなという印象を受けました。
個人的にはガツンと豚骨臭が攻めてくるワイルドなタイプも大好きなのですが。

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麺は細ストレート麺。
丁度良い茹で加減でスープとの絡みは申し分なしでした。

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具材はねぎ・チャーシュー。
チャーシューは久留米店もそうでしたが旨味が抜けた臭みの強いタイプで残念でした。

全体の感想はシンプルでうまいハイコスパの一杯。
チャーシューは決しておいしくありませんが、その他の部分は400円で十二分に満足できる内容でした。
この価格でこのレベルのラーメンが24時間食べられるという点も評価したいです。

個人的満足度:★★★★

『丸幸ラーメンセンター 基山本店』
佐賀県三養基郡基山町小倉1642
0942-92-2855
24時間営業
定休日 火曜日の午前3時~翌朝9時まで(祝日の場合は翌日)
駐車場あり


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