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冨ちゃんラーメン

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福岡市城南区の『冨ちゃんラーメン 』へ。
地下鉄福大前駅から約2.8kmの所にあるお店です。
関西在住時代の福岡遠征以来なので約3年ぶりの訪問です。

ラーメン550円
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スープは頭骨臭がプンプン漂うワイルドなタイプ。
粘度はありませんが濃度は比較的高く、豚骨本来の旨味がしっかりと感じられ、
「豚骨を食べている」 と強く実感させられるスープでした。

関西で例えるなら『天神旗@大阪』の若スープの濃度をもう少し高めた感じでしょうか。
クセと言うほどではありませんが、ワイルドさを持ったスープなので万人受けはしないと思いますが、個人的にはかなり好みのスープでした。

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麺は細ストレート麺。
ビシッと硬めに茹でられており、噛むと小麦の香ばしさが口の中に広がるおいしい麺でした。

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具材はねぎ・チャーシュー。

全体の感想は豚骨本来の旨味を堪能出来るシンプルでおいしい一杯。
ワイルドな豚骨らしい豚骨が好きな方におすすめです。

個人的満足度:★★★★

『冨ちゃんラーメン 』
福岡県福岡市城南区樋井川6-7-12
092-865-7231
11:30~21:00
定休日 火曜
店舗向かいに駐車場あり


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