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千成や

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福岡県直方市の『千成や 』へ。
筑豊電鉄感田駅から徒歩約13分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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肉みそラーメン700円
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スープは味噌にこだわっているタイプではなく食堂系のサラッとした少し甘めの味噌味。
ラードなども浮いておらず、食べ手を選ばない素朴な味でした。

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麺は太縮れ麺。
加水はやや低めでスープとの相性が良かったです。

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具材はねぎ・もやし・タケノコ・玉ねぎ・挽き肉。

このラーメンで特筆すべきはこの具材のボリューム。
写真では隠れてあまり見えませんがもやしがどっさり入っています。
また、コリコリとした食感がアクセントになるタケノコや甘味をしっかり引き出した玉ねぎなどボリューム満点でした。

全体の感想はボリューム満点の優しい味噌ラーメン。
白ネギのキムチ和えが乗ったネギラーメンも人気があるそうなので、機会があれば食べてみたいと思います。

個人的満足度:★★

『千成や 』
福岡県直方市大字感田1383-1
0949-26-0451
11:00~21:00
定休日 火曜
駐車場あり


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