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まるしん

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福岡県行橋市の『まるしん』へ。
JR行橋駅から徒歩約5分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン550円
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泡立ちが見受けられる濃厚そうなスープは、簡単に表現すると、すぐ近くの名店『金田家』を少し軽くしたようなスープでした。

クセや臭みのないまろやかな口当たりで、豚骨の旨味がしっかりと抽出されたコクのあるスープでした。

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麺は細ストレート麺。
硬さはありますが粉っぽさは感じない少し独特の麺でした。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。

全体の感想は金田家のライト版。
金田家とよく似たスープで、同じ黒豚使用。何か関係があるのかもしれませんね。

遠方から行橋に行かれる方には金田家をおすすめしますが、行橋付近の方は金田家より100円安いので、チャレンジしてみてはいかかでしょうか。

個人的満足度:★★★☆

『まるしん』
福岡県行橋市中央2丁目6-27
0930-23-0709
11:30~14:00 18:00~翌1:00
祝日11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 日曜
店舗すぐ横にコインPあり


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