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ラーメン海鳴 清川店

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福岡市中央区の『ラーメン海鳴 清川店』へ。
地下鉄渡辺通駅から徒歩約7分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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魚介とんこつ700円
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豚骨と魚介系のWスープは濃厚な豚骨出汁の旨味と、魚粉に頼らない魚介系のしっかりとした風味が口の中に広がる絶妙なバランスでした。

丼の底には少しですが骨粉が堆積しており、この豚骨のベースが芯の通った力強いスープを作り上げているということですね。

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麺は中細ストレート麺。
コシがあり小麦の風味も良いおいしい麺でした。

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具材は青ねぎ・白髪ねぎ・チャーシュー。

全体の感想は非常にバランスの良い魚介豚骨。
人気があるのも納得のハイクオリティの一杯でした。
ただ、700円は少し高いですね。

個人的満足度:★★★☆

『ラーメン海鳴 清川店』
福岡県福岡市中央区清川1-2-8
092-524-0744
11:30~15:00 18:30~翌3:00
定休日 不定休
近くにコインPあり


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