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長浜ラーメン 福重家

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福岡市西区の『長浜ラーメン 福重家』へ。
JR橋本駅から徒歩約20分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン480円
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スープは脂分が控えめで比較的サラッとしていますが旨味は非常に濃厚でした。
濃厚ですが後口は軽く、旨味と共に感じられる適度な豚骨臭が豚骨好きの心をくすぐりますね。

また、タレとのバランスも良く、適度な塩気で輪郭をクッキリと作り出しており、わかりやすいスープでした。

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麺は極細ストレート麺。
決してヤワではありませんが個人的にはもう少し硬い方が好みなので、次回はカタでお願いしようと思います。

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具材はねぎ・チャーシュー。
スープとザク切りねぎの相性が非常に良かったです。

チャーシューはデフォで4・5枚入っておりボリューム満点。
肉の旨味がきちんと残されており、タレの味がよく染み込んだおいしいチャーシューでした。

全体の感想はハイレベルハイコスパの王道豚骨。
このラーメンが480円は圧巻のコストパフォーマンスですね。
駐車場は常時満車でその人気ぶりも納得の一杯でした。

個人的満足度:★★★★

『長浜ラーメン 福重家』
福岡県福岡市西区福重2-4-21
092-891-7939
10:00~22:00
定休日 水曜(祝日の場合は翌日)
駐車場あり


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