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ラーメン TAIZO

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福岡市博多区の『ラーメン TAIZO』へ。
地下鉄渡辺通駅から徒歩約9分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン500円
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スープはライトな豚骨出汁に多めの油分でこってり感を出したタイプ。
クセや臭みがなく飲みやすいスープですが、豚骨本来の旨味が弱く、私の好みからは外れていました。

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麺は細ストレート麺。
適度な茹で加減でコシが感じられ、スープとの相性も良い中々おいしい麺でした。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。
脂身の多いバラチャーシューはトロトロになるまで煮込まれており、肉の旨味が抜けきってしまっていました。

全体の感想はライトな出汁に油でこってり感を出した豚骨ラーメン。
食べやすい味ではありますが、豚骨らしさがあまり感じられず、私の好みからは外れていました。

個人的満足度;★★

『ラーメン TAIZO』
福岡県福岡市博多区住吉4-28-1
092-474-8787
12:00~翌3:00
日曜12:00~翌1:00
定休日 無休
近くにコインPあり


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