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ナンバーワン

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福岡市中央区の長浜の屋台街にある『ナンバーワン』へ。
約5年ぶり2回目の訪問です。
地下鉄赤坂駅から徒歩約10分の所にあります。

ラーメン500円
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スープは適度に脂分が乳化しトロッとしたまろやかな口当たり。
先に食べた『やまちゃん』のようなライトな出汁ではなく、ミドル級の濃度で豚骨の旨味と甘みがしっかりと感じられました。

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麺は細ストレート麺。
茹で加減は柔らかくはないですが、個人的にはカタでも良いかなという印象を受けました。

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具材はねぎ・チャーシュー。

全体の感想は屋台で食べられる真面目な豚骨ラーメン。
長浜屋台街で一番人気と言われるだけあっておいしいラーメンでした。
屋台という雰囲気がよりおいしくしているのかもしれませんね。

個人的満足度:★★★☆

『ナンバーワン』
福岡県福岡市中央区港1-10 長浜屋台街の入口
090-9724-8717
18:30~翌3:30
定休日 無休
近くにコインPあり


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