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<過去記事> らーめん 時代屋

大阪府寝屋川市の『らーめん 時代屋』へ。『らーめん 吾作』の跡地です。
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らーめん650円を注文。(麺200g野菜とニンニクは中)
らーめんは麺の量が130g・200g・300gから選択でき、野菜とニンニクは小・中・大・特大から選択できます。また、脂も増量可能です。
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豚骨ベースのスープはこの系統のラーメンにしてはかなりあっさりとした醤油味。
出汁感は弱く化調と濃いめの醤油ダレによる平面的な味のスープで中毒性に欠けるかなという印象を受けました。

麺は平打ちの太ストレート麺。
ピシッとしたハリがあり適度な弾力のある麺でした。

具材はキャベツ・もやし・ニンニク・チャーシュー。
野菜はもやし主体でキャベツは少なめ、かなり分厚いチャーシューはしっかりと味付けされた柔らかいタイプで食べ応えがあり非常においしかったです。
チャーシュー好きの方は200円増しの豚らーめんをオススメします。

全体の感想はボリューム満点のコストパフォーマンスが非常に高い一杯。
今後の進化を楽しみにしています。

個人評価:★★★

『らーめん 時代屋』
大阪府寝屋川市香里西之町1-20 地図
072-834-8856
17:30~23:30
日曜は11:30~17:00
定休日 無休
近くにコインPあり

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