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がんこもんラーメン

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福岡県遠賀郡の『がんこもんラーメン』へ。
JR遠賀川駅から徒歩約5分の所にあるお店です。
約5年ぶり2回目の訪問です。

がんこもんラーメン550円
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スープたっぷりの脂分が乳化しトロンとしていて非常にこってり感のあるタイプ。
脂分が多いですが脂依存ではなく髄から出る旨味も濃厚で骨粉によるザラつきがありました。

野性味溢れる豚骨臭も魅力的で、豚骨らしさを全面に押し出したストレートな漢の豚骨ラーメンといった印象でした。

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麺は中細ストレート麺。
丁度良い硬さで濃厚なスープがしっかり絡んできました。
このスープに極細だと絡み過ぎて重たいかもしれませんね。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。

全体の感想は漢の豚骨ラーメン。
こってり感・濃厚な旨味・豚臭さが一体となったスープで、好みは完全に分かれると思いますが私は好みのスープでした。
野性味溢れるワイルドなスープが好きな方にはおすすめです。

個人的満足度:★★★★

『がんこもんラーメン』
福岡県遠賀郡遠賀町旧停1-5-12
093-293-0469
24時間営業
定休日 無休
駐車場あり


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