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みんずラーメン 小倉店

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北九州市小倉北区の『みんずラーメン 小倉店』へ。
門司の本店は4年前に訪問していますが支店のこちらは初めての訪問です。
モノレール旦過駅から徒歩約7分の所にあります。

普通ラーメン600円
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スープは骨粉が含まれた濃厚出汁に多めの油分が浮いたこってりタイプ。

豚骨の臭みを残したややワイルドなスープでベースは非常に良いのですが、油の味が前面に出てしまっていてベースの良さを十分に味わうことができませんでした。
これは非常にもったいないですね。

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麺は中細ストレート麺。
柔らかめの茹で加減で残念でした。
カタでのオーダーをおすすめします。

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具材はねぎ・もやし・キクラゲ・ゴマ・チャーシュー。

全体の感想はオイリーな濃厚豚骨ラーメン。
こってり濃厚豚骨が好きな方にはおすすめの一杯です。

個人的満足度:★★★

『みんずラーメン 小倉店』
福岡県北九州市小倉北区中島1-11-18
093-551-5773
11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 月曜(祝日の場合は営業)
駐車場あり


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