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麺屋 一矢

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福岡市博多区の『麺屋 一矢』へ。
地下鉄中洲川端駅から徒歩約4分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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黒らーめん750円
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スープはマー油が浮かべられた熊本ラーメンのようなビジュアル。

出汁は軽めですがニンニクの良い部分だけを巧みに引き出したマー油の香ばしさが秀逸で、パンチと飲み応えのあるスープでした。

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麺は中細ストレート麺。
コシがありスープとの絡みも良好で中々おいしい麺でした。

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具材はねぎ・キクラゲ・海苔・黒胡麻・天かす・煮玉子半分・チャーシュー。
天かすのトッピングは珍しいですね。福岡では初めて遭遇しました。

全体の感想は繁華街で食べられる真面目な豚骨ラーメン。
中洲価格ということで750円という高価格ですが、中々おいしいラーメンでした。

個人的満足度:★★★

『麺屋 一矢』
福岡県福岡市博多市中洲2-6-12 第五ラインビル1F
092-291-5066
18:00~翌4:30LO
定休日 不定休
近くにコインPあり


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