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中華そば郷家 寺塚本店

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福岡市南区の『中華そば郷家 寺塚本店』へ。
西鉄高宮駅から約1.9kmの所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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郷家らーめん550円
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スープはサラッとしていて粘度はなく魚介風味を前面に押し出した魚介豚骨。
魚介の旨味はしっかりと感じられますが、動物系が弱く芯が弱いスープに感じました。

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麺は少しウェーブのかかった中太麺。
コシがありスープとの絡みも良好でした。

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具材はねぎ・メンマ・海苔・チャーシュー。

全体の感想は魚介優位のおとなしい魚介豚骨。
好みの問題ですがが個人的にはもっと動物系の厚みが欲しいと感じました。

個人的満足度:★★☆

『中華そば郷家 寺塚本店』
福岡県福岡市南区寺塚1-26-7
092-541-0266
11:00~20:30
日・祝は20:00まで
定休日 水曜(祝日の場合は翌日休)
店舗裏に駐車場あり


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