スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

けんのすけ 本店

P1120648(1).jpg

福岡市東区の『けんのすけ 本店』へ。
JR舞松原駅から徒歩約13分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
P1120641(1).jpg

ラーメン550円
P1120643(1).jpg

スープはコラーゲンや脂分の乳化はほとんどなくサラッとしていました。

少し臭みがあり髄から出る旨味は感じられましたが、タレの影響か旨味が上手に引き立っておらず、キレが弱い印象を受けました。

P1120646(1).jpg

麺は細ストレート麺。
芯を残した硬めの茹で加減でスープとの絡みは良好でした。

P1120644(1).jpg

具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。
チャーシューは臭みがありパサついていて残念でした。

全体の感想はキレ不足で勿体無いなと感じる一杯。
今後の進化を期待しています。

個人的満足度:★★

『けんのすけ 本店』
福岡県福岡市東区若宮4丁目1-36
092-673-0091
11:00~翌2:00
定休日 不定休
駐車場あり


大きな地図で見る

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ

スポンサーサイト
コメント
コメントの投稿
[Font & Icon]
管理者にだけ表示を許可する
フリーエリア
最新記事
タグリスト
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。