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貴龍

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北九州市八幡東区の『貴龍』へ。
JR八幡駅から徒歩約7分の所にあるお店です。

ご主人は福岡県内に数多くいる『ぎょらん亭』チルドレンの1人です。

ラーメン500円
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スープは『ぎょらん亭』のような濃度はなく、コラーゲンの乳化も控えめで比較的サラっとしていました。

『ぎょらん亭』と比較するとライトに感じますが、一般的には決してライトではなく旨味はしっかりとしていて、タレがよく効きハッキリとしたわかりやすいうまさでした。

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麺は中細ストレート麺。
丁度良い茹で加減でコシが感じられました。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。
チャーシューは柔らかくタレがよく染み込んでいて中々おいしかったです。

全体の感想はわかりやすいうまさの豚骨ラーメン。
『ぎょらん亭』らしさを感じさせつつもオリジナリティのある一杯でした。

個人的満足度:★★★

『貴龍』
福岡県北九州市八幡東区西本町4-10-15
電話番号 非公開
11:00~15:00 16:00~20:00
定休日 不定休
北東約200mの所にコインPあり


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