鉄兵 本店

北九州市八幡西区の『鉄兵 本店』へ。
JR本城駅から徒歩約10分の所にあるお店です。

メニューはこちら。（クリックで拡大）
　

らぁめん530円


スープはミドル濃度で脂分やコラーゲンの乳化もあり少しこってり感のあるタイプ。

嫌味にならない程度の豚骨臭さとハッキリとしたタレによる味付けで飲み応えがありました。



麺は細ストレート麺。
丁度良い茹で加減で、スープとの絡みは良好でした。



具材はねぎ・キクラゲ・ごま・チャーシュー。
チャーシューは厚みのあるバラ肉で、臭みやパサつきはなく、味付けは控えめですが肉肉しさが味わえました。

全体の感想は食べ手を選ばないスッキリ豚骨。
店内はカウンター席とテーブル席があり客席が多く、ファミリーも利用しやすいお店だと思います。

個人的満足度：★★★

『鉄兵 本店』
福岡県北九州市八幡西区力丸町11-25
093-693-7030
11:30～15:00　18:00～23:00
土日祝は通し営業
定休日 無休
駐車場あり


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