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元祖ぴかいち

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福岡市博多区の『元祖ぴかいち』へ。
JR博多駅から徒歩約8分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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チャンポン750円
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スープは動物系のまろやかな旨味に魚介類のエキスもプラスされていて厚みがあり、ピリッと効いた胡椒が全体を上手に引き締めていました。

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麺は自家製の太ストレート麺。
加水率が少し高めのツルッたした喉越しで、しっかりとした弾力がありました。

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具材はキャベツ・もやし・ニンジン・ちくわ・ホタテ・イカ・あさり・海老・豚肉。
種類・量ともに多くボリューミーで魚介類が入っているのは嬉しいですね。

全体の感想は個々のクオリティが高いボリュームたっぷりチャンポン。
ちゃんぽんと同じコシのある自家製麺を使用した皿うどんも非常に人気があるそうなので、次回はそれにチャレンジしたいと思います。

個人的満足度:★★★☆

『元祖ぴかいち』
福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5
092-441-3611
11:00~19:45LO
定休日 日曜
近くにコインPあり


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