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あごだし麺 五島軒

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福岡市中央区の『あごだし麺 五島軒』へ。
地下鉄唐人町駅から徒歩約7分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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あごだし麺550円
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スープはしっかりとしたあごの出汁と淡い醤油が相まって、じんわりと旨味が押し寄せてきました。

とてもあっさりとしていますが奥深さがあり、福岡のラーメンでは中々味わえない魚介出汁の風味と旨味が存分に堪能できました。

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麺は中太縮れ麺。
ツルッとしていて滑らかな喉越し。
モチモチとした食感で小麦の香ばしさが感じられ、スープの持ち上げもしっかりのおいしい麺でした。

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具材はねぎ・青菜・海苔・煮玉子半分・チャーシュー。

全体の感想はあご出汁の効いた奥深い醤油ラーメン。
福岡ではおいしい醤油ラーメンが非常に貴重なので、これからも頑張って頂きたいと思います。

こちらのお店はうどんも食べられるので、うどん好きの方にもおすすめです。

個人的満足度:★★★☆

『あごだし麺 五島軒』
福岡県福岡市中央区荒戸3-4-20
092-725-3663
11:30~14:30 18:00~21:00
定休日 平日の夜
店舗裏に駐車場あり


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