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中華そば 鶴と亀

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福岡市中央区の『中華そば 鶴と亀』へ。
地下鉄渡辺通駅から徒歩約7分の所にあるお店です。

博多発祥中華そば600円
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スープはイメージと違い白湯ならではのコクや力強さはなく、清湯のような鶏のスッキリとした旨味と野菜の甘みが感じられるあっさりとしたものでした。

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麺は細ストレート麺。
スープとの絡みは問題ありませんが、相性という点では少し疑問を感じる麺でした。

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具材はねぎ・もやし・プチトマト・コーン・煮玉子半分・チャーシュー。
彩りは良いのですが各々の具材が主張していてちくはぐな印象を受けました。

全体の感想はアンバランスな一杯。
スープ・麺・具材にまとまりがなくちくはぐな一杯でした。

個人的満足度:★★

『中華そば 鶴と亀』
福岡県福岡市中央区高砂1-12
092-531-5577
11:00~21:00
金曜・土曜11:00~24:00
定休日 日曜・祝日
近くにコインPあり


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