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拉麺帝国 本店

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福岡市中央区の『拉麺帝国 本店』へ。
地下鉄渡辺通駅から徒歩約4分のサンセルコ地下1階にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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とんこつラーメン+煮玉子(クーポン使用)
※アイドルタイム割引で440円。通常価格はラーメン一杯550円
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スープはコラーゲンと脂分の乳化によりトロッとしていてこってり感のある仕上がり。

適度な豚骨らしさを残しつつ旨味が丁寧に抽出されており、塩気が強めのハッキリとした味付けで飲み応えがありました。

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麺は細ストレート麺。
芯を残した硬めの茹で加減で、粘度があるためスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・ごま・煮玉子・チャーシュー。
煮玉子・チャーシューともにシンプルな味付けながら、濃厚なスープの中で良い箸休めになっていました。

全体の感想はコラーゲンたっぷりの真面目な豚骨ラーメン。
メニューを見ると少し高めの価格設定のように見えますが、ランチメニューは日替わりでお得なセットがあり、アイドルタイムは20%OFFなどの割引もあるとても良心的なお店です。


個人的満足度:★★★

『拉麺帝国 本店』
福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-1
092-716-0908
11:30~18:30
土日・祝日11:30~20:00
定休日 無休
近くにコインPあり


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