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ラーメン まる勝

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福岡市西区の『ラーメン まる勝』へ。
JR周船寺駅から約3.5kmの所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン450円
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スープはコラーゲンの乳化により僅かではありますがクリーミーさがあり、臭みや油っこさはなく優しい口当たりでした。

濃度は決して高くありませんが豚骨の旨味はきちんと感じられ、あっさりとした後口ですが弱さを感じないスープでした。

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麺は細ストレート麺。
丁度良い茹で加減でスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・チャーシュー。

全体の感想はあっさりしているが豚骨の旨味はしっかり味わえる一杯。
立地は決して良いとは言えませんが、この内容で450円という価格は魅力的だと思います。

個人的満足度:★★★

『ラーメン まる勝』
福岡県福岡市西区大字元岡633-1
092-807-8003
11:00~17:00
定休日 木曜
駐車場あり


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