【元祖長浜食べ比べ 2軒目】 元祖ラーメン長浜家(け)

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福岡市中央区の『元祖ラーメン長浜家(け)』へ。
『元祖長浜屋』から独立された方のお店で通称『家1』と呼ばれています。
地下鉄赤坂駅から徒歩約10分の所にあります。

ラーメン400円
※こちらのお店は唯一食券制ではありません。
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スープは先に訪問した『元祖長浜屋』と全く同じ味。
敢えて言うなら、ほんの少しだけ塩気が弱いように感じました。
これは恐らく作り手の誤差の範囲だと思いますが。

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麺は細ストレート麺。
茹で加減は普通でお願いしましたが、こちらの方が硬く低加水麺ならではのザクザクとした食感が楽しめました。

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具材はねぎ・チャーシュー。
塩気が強い味付けは共通ですが、細かく刻まれておらず、小ぶりの薄切りでした。

全体の感想は『元祖長浜屋』の味を100円安く楽しめる一杯。
全くと言っていい程同じ味なので、100円安いという点に魅力を感じました。

個人的満足度:★★★

『元祖ラーメン長浜家(け)』
福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
電話番号 非公開
24時間営業
定休日 月曜の朝7~9時は清掃時間(祝日の場合は翌日)
近くにコインPあり


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コメント
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2013/10/26(土) 13:59 | | #[ コメントの編集]
Re: No title
コメント及び応援ありがとうございます。

私も応援させて頂きます。
2013/10/28(月) 00:18 | URL | ぶぅ #-[ コメントの編集]
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