スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

モヒカンラーメン 味壱家

P1140324(1).jpg

福岡県久留米市の『モヒカンラーメン 味壱家 』へ。
西鉄試験場前駅から徒歩約2分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
P1140313(1).jpg

とんこつ飯セット(並ラーメン+とんこつ飯)970円
+焼き替玉300円

P1140316(1).jpg

スープは臭みの全くないライトな出汁に辛味ダレでパンチを出したもので、修行元の『一味ラーメン』と非常によく似た味でした。

P1140318(1).jpg

麺は細ストレート麺。
丁度良い茹で加減でスープとの絡みは良好でした。

P1140317(1).jpg

具材はねぎ・キクラゲ・ごま・チャーシュー。

P1140320(1).jpg

ラーメンのすぐ後に提供された「とんこつ飯」は、カリッカリッのおこげの香ばしさが秀逸でした。
スープをかけて頂くと、カリッカリッの部分がスープを吸って柔らかくなり、また大きく違った味わいが楽しめました。

P1140322(1).jpg

「とんこつ飯」と並び名物となっている「焼き替玉」は、提供時に店員さんが大きな掛け声と共に丼のスープを鉄板に注いで仕上げてくれました。

イメージとしては焼きラーメンが最も近いのではないでしょうか。
「とんこつ飯」同様カリッカリッに仕上げられているのが特徴ですね。

どちらも大量の油でカリッカリッに仕上げられているため、両方を頂くと油のしつこさを感じてしまいました。
1人で頂く場合はどちらか一品にすることをおすすめします。

全体の感想は楽しめるラーメン屋さん。
味のみで言えば特別おいしいというわけではないのですが、おもしろいメニュー構成や店員さんの接客など、魅了される点が多々あり、楽しいお店という印象を受けました。

個人的満足度:★★★

『モヒカンラーメン 味壱家 』
福岡県久留米市津福本町221-11
0942-39-6786
11:30~23:30LO
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場あり


大きな地図で見る

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ

スポンサーサイト
コメント
コメントの投稿
[Font & Icon]
管理者にだけ表示を許可する
フリーエリア
最新記事
タグリスト
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。