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大久ラーメン

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佐賀県吉野町の『大久ラーメン』へ。
JR吉野ヶ里公園駅から徒歩約8分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン500円
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スープは呼び戻し特有の風味と骨髄から出た旨味が感じられましたが、粘度はなくサラッとしていて軽やかな口当たりでした。

修行元の『大龍ラーメン』と比べると、クセが抑えられていて出汁もライトで塩気が強く感じられました。

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麺は中細ストレート麺。
やや硬めの好みの茹で加減でスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・メンマ・海苔・チャーシュー。

全体の感想はライトな久留米ラーメン。
普通においしい一杯なのですが、少し期待が高かったため、満足度はあまり高くなりませんでした。

個人的満足度:★★☆

『大久ラーメン』
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田30-3
0952-53-4993
11:00~21:45
定休日 火曜
駐車場あり


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