【熊本ツアー8軒目】 麺食堂 大金豚 二丁目店

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熊本市の『麺食堂 大金豚 二丁目店』へ。
市電辛島町駅から徒歩約5分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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濃厚とんこつラーメン650円
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スープはいかにも濃厚そうな堂々としたビジュアル。
油分とコラーゲンがたっぷりでトロトロ・テロテロのヘビーな口当たりでした。

濃厚なスープのためやむを得ませんがタレが多く非常に塩気が強い味付け。
油・コラーゲン・タレの味が多くの割合を占めており、ベースの旨味が素直に伝わって来なかったのが残念でした。

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麺は中太の平打ち縮れ麺。
スープがヘビーなだけに存在感のある麺を使用しているという印象でした。

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具材はねぎ・海苔・キクラゲ・チャーシュー。

全体の感想はトロトロ・テロテロのヘビー豚骨。
好みは大きく分かれると思いますが、こってり好きの方は一度チャレンジしてみても良いのではないでしょうか。

個人的満足度:★★☆

『麺食堂 大金豚 二丁目店』
熊本県熊本市中央区下通2-7-25
096-356-7600
11:30~15:00 18:00~23:30
金曜・土曜18:00~2:00
定休日 不定休
近くにコインPあり


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