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【長崎ツアー2軒目】 虎辰

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長崎県諫早市の『虎辰』へ。
JR西諫早駅から約1.5kmの所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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つけめん700円
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つけ汁は油分が少し多く、魚粉の入ったオーソドックスな魚介豚骨味。
好きな味ではありますが無難にまとまった印象で、もう少し個性が欲しいかなと感じました。

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麺は全粒粉配合の太ストレート麺。
しっかりと水でシメられておりコシが感じられ、風味はまずまずといった印象でした。

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具材はねぎ・メンマ・海苔・ナルト・チャーシュー。
チャーシューは脂身が非常に多く、重たさを感じました。

全体の感想はオーソドックスな魚介豚骨つけ麺。
黒味噌ラーメンや汁なし担々麺などメニューが豊富なので、機会があればチャレンジしてみたいと思います。

個人的満足度:★★☆

『虎辰』
長崎県諫早市小船越町1006-1 2F
0957-42-5243
11:00~20:30
定休日 不定休
駐車場あり


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