【長崎ツアー3軒目】 中央軒

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長崎県諫早市の『中央軒』へ。
島鉄本諌早駅から徒歩約3分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン400円
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スープは油分がほとんどなく少し甘めの味付けであっさりとしていました。
あっさりとした飲み口ですが、決して化調味のペラペラライト豚骨ではなく、穏やかで優しい旨味が感じられました。

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麺は中細ストレート麺。
丁度良い茹で加減であっさりとしたスープとよく馴染んでいました。

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具材はねぎ・メンマ・海苔・チャーシュー。
大ぶりのモモ肉のチャーシューは、薄切りですが丼を覆い尽くすほどのボリューム。
脂身はなく赤身の肉肉しさが味わえました。

全体の感想はノスタルジックな優しい豚骨ラーメン。
外観・内観ともに昭和の雰囲気が漂うお店で、どこか懐かしさを感じる一杯です。

個人的満足度:★★★

『中央軒』
長崎県諫早市栄町4-1
電話番号 非公開
11:00~19:30LO
定休日 水曜・木曜
近くにコインPあり


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コメント
No title
楽しく拝見させていただきました。
貴ブログの益々の発展を祈念いたします~(笑)。
2014/04/06(日) 05:43 | URL | ソニーファン #-[ コメントの編集]
Re: No title
ソニーファン様

コメントありがとうございます。
今後も応援よろしくお願いいたします。
2014/04/20(日) 11:29 | URL | ぶぅ #-[ コメントの編集]
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