一竜軒

P1140919!(1).jpg

佐賀県唐津市の『一竜軒』へ。
JR西唐津駅から徒歩約13分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
P1140912(1).jpg

ラーメン500円
P1140914(1).jpg

スープはコラーゲン由来の粘度はあまりなくサラッとした軽やかな口当たり。
口当たりは軽やかですが、骨粉がわずかに含まれており、濃厚な豚骨の旨味が感じられました。

ガツンとしたパンチのあるタイプではなく、真面目な出汁と適度な油分とのバランス力が光った、じんわりおいしいスープでした。

P1140917(1).jpg

麺は中細ストレート麺。
博多のようなカタ仕様ではなく、モチッとした食感が楽しめ、スープともよく馴染んでいました。

P1140915(1).jpg

具材はねぎ・海苔・チャーシュー。

全体の感想はじんわりと旨味が押し寄せて来るバランスの良さが光る一杯。
テーブルのみの店内は老若男女で賑わい、待ちが数組出るほどの盛況ぶりで、相席でほっこりと頂きました。

個人的満足度:★★★★

『一竜軒』
佐賀県唐津市菜畑4070-2
0955-75-3455
11:30~15:00
定休日 日曜、第2・第4水曜
駐車場あり


大きな地図で見る

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ

スポンサーサイト
コメント
コメントの投稿
[Font & Icon]
管理者にだけ表示を許可する
フリーエリア
最新記事
タグリスト
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ