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長浜とん平

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北九州市門司区の『長浜とん平』へ。
JR門司駅から徒歩約13分の所にあるお店です。

ラーメン550円
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スープは思ったよりも濃度が高く、コラーゲン由来のトロミも少しあるミドル級。
長浜のようなライトなものではなく、それなりに飲み応えがありますね。

甘みの強い醤油ダレのハッキリとした味付けで、じんわりと響く余韻も少しありました。

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麺は極細ストレート麺。
これだけ細い麺だとカタやバリカタでのオーダーも良いかもしれませんね。

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具材はねぎ・チャーシュー。

全体の感想はあっさりし過ぎない長浜ラーメン。
注文してから2・3分でラーメンが提供されるため、回転が非常に速く、ひっきりなしにお客さんが訪れていました。

個人的満足度:★★★

『長浜とん平』
福岡県北九州市門司区下馬寄1-8
093-381-2851
10:30~21:00
定休日 月曜
駐車場あり


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コメント
No title
こんにちは。このお店は、佐賀にある「長浜一番」のご親戚の方がやっているそうです。佐賀の長浜一番のご主人は、一風堂の河原社長や名島亭のご主人とともに、福岡の屋台「長浜一番」で修行されていたそうです。
2014/04/20(日) 05:29 | URL | ドラマー #-[ コメントの編集]
Re: No title
ドラマー様

詳しい情報ありがとうございます。
佐賀の長浜一番も食べてみたいです。
2014/04/20(日) 12:16 | URL | ぶぅ #-[ コメントの編集]
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