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福龍軒

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福岡県大牟田市の『福龍軒』へ。
JR大牟田駅から徒歩約5分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン560円
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スープはコラーゲン由来の粘度はなく、サラッとしたライトな口当たり。
化調がよく効いていて、油分によるこってり感とハッキリとした塩気によるシャープな印象を受けました。

先に訪問した東洋軒のような厚みや奥深さは感じられませんでした。

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麺は中太ストレート麺。
黄色味を帯びた麺は、滑らかでモチッとした食感が特徴的でした。

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具材はねぎ・チャーシュー。
バラチャーシューはほとんど脂身で残念でした。

全体の感想はライトながらもシャープなキレ味を持つ一杯。
東洋軒と同じく店内は沢山のお客さんで賑わっていました。
個人的満足度:★★★

『福龍軒』
福岡県大牟田市不知火町1-6-10
0944-52-8756
11:00~19:40LO
定休日 月曜・第2日曜・第4火曜
駐車場あり


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