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【大分ツアー1軒目】 丸優ラーメン

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大分市の『丸優ラーメン』へ。
JR古国府駅から徒歩約15分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン600円
P1150125(1).jpg

豚骨濃度はライトよりのミドル級。
サラッとした軽い口当たりで、化調の効かせ方がうまく、ハッキリとした塩気のわかりやすいうまさでした。

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麺は細ストレート麺。
麺線が短いのが特徴的。芯を残した硬めの茹で加減でスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・ゴマ・チャーシュー。

全体の感想はライトながらクセになる豚骨ラーメン。
替玉はありませんが、長浜ラーメンに近いテイストの一杯だと思います。

個人的満足度:★★★

『丸優ラーメン』
大分県大分市元町3-3
097-547-0020
11:00~14:00
定休日 不定休
駐車場あり


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