スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

柳の下 末弘軒 本店

富山県富山市の『柳の下 末弘軒 本店』へ。昭和6年創業の老舗のラーメン屋さんです。
P1070548(1).jpg

メニューはこちら。
P1070550(1).jpgP1070551(1).jpg

中華そば並550円を注文。
P1070552(1).jpg

P1070554(1).jpg

P1070556(1).jpg

鶏ガラ・魚介系ベースのスープは油分が少なく薄味の非常にあっさりとしたスープで、鶏ガラの旨味の後に煮干しが優しく香る非常に飲みやすいスープでした。
非常にあっさりとしたスープなのでご高齢のお客さんが多いのも頷けます。

麺は自家製の手打ち中太縮れ麺。
ピラピラとした麺はモチッとした食感と小麦の風味がしっかりと味わえるおいしい麺でした。
不規則な縮れがスープをよく持ち上げ、少し個性的な麺ですがスープとの相性は良かったです。

具材はねぎ・メンマ・チャーシュー。

全体の感想はあっさりしたスープの中に個性的な麺が光るおいしい一杯。
どこか懐かしさを感じる飽きの来ないあっさりとしたスープに、インパクトのある自家製の手打ち麺が合わされることにより、末弘軒らしさ、オリジナリティが生まれ、80年もの長い間多くの人々に愛され続けているのでしょう。

個人評価:★★★☆

『柳の下 末弘軒 本店』
富山県富山市総曲輪4-6-9 地図
076-421-7019
11:00~20:30
定休日 水曜
店舗向かいに駐車場あり

ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願い致します。
   ↓↓↓        ↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
人気ブログランキングへ
スポンサーサイト
コメント
No title
ぶぅさん ども
ここ、あれです。
先日ぶぅさんが褒めてた、鍾馗のマスターが修行してた店だったりします。麺もスープも全然違うみたいですけど行ってみたいです。
2011/11/30(水) 16:23 | URL | yainam #CVppfrBU[ コメントの編集]
No title
どうもです。
yainamさんがブログで書かれてましたっけ?
どなたかのブログでその事は知っていました。富山の老舗である事と鍾馗との食べ比べの意味で訪問しました。

言われなければ鍾馗のご主人が修行されたとはわかりませんね。
私はこういうお店好きです。機会があればぜひ。
2011/11/30(水) 17:10 | URL | ぶぅ #-[ コメントの編集]
No title
ここではいじめが行われていますよ!訴えてもらえないでしょうか!お願いします。
2013/09/17(火) 15:56 | URL | #lCXOAYxI[ コメントの編集]
No title
ここはいやらしい従業員が多いです!しかも出前をわざと断っていますよ!
2013/09/18(水) 14:29 | URL | ねじれる者 #8pKelozo[ コメントの編集]
No title
ここの社長と息子は悪口を言いまくっているぜ!死んでしまえ
2013/09/21(土) 20:52 | URL | んじゅい #.JytVYjI[ コメントの編集]
No title
従業員をこき使っている。腹黒い
2013/12/26(木) 21:02 | URL | #-[ コメントの編集]
No title
恥を知らないラーメン屋。応援してはいけない。
2013/12/27(金) 20:01 | URL | #-[ コメントの編集]
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
2014/03/14(金) 19:22 | | #[ コメントの編集]
コメントの投稿
[Font & Icon]
管理者にだけ表示を許可する
フリーエリア
最新記事
タグリスト
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。