【宮城&山形遠征5軒目】 龍上海 赤湯本店

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5軒目は山形県南陽市の『龍上海 赤湯本店』へ。
JR赤湯駅から徒歩約18分(約1.4km)の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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赤湯からみそラーメン780円
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スープは予想以上に油がたっぷりでオイリーな仕上がり。
真ん中にたっぷりと乗った辛味噌を溶かしながら、好みの辛さに調整して食べるのがこちらのラーメンの特徴のようです。

辛味噌は結構ガツンと来る辛さで、出汁や味噌の味わいよりも、辛味と油の味が前面に出ていました。

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麺は太縮れ麺。
モチッとした食感でパンチのあるスープとのバランスは良好でした。

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具材はねぎ・メンマ・ナルト・チャーシュー。

全体の感想はガツンとした辛味が響く個性的な味噌ラーメン。
周囲の方々の評価は高いようですが、私の好みからは少し外れていました。
もしかすると、一度ではそのうまさがわからない奥深い味噌ラーメンなのかもしれませんね。

個人的満足度:★★★

『龍上海 赤湯本店』
山形県南陽市二色根6-18
0238-43-2952
11:30~19:00
定休日 水曜(祝日の場合営業)
駐車場あり


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コメント
今や山形を代表するお店になった龍上海。辛味噌ラーメンも、インスパイアする店が沢山あります。龍上海の本店は人気がありますが、好みも分かれるところですね。
2014/06/07(土) 16:17 | URL | ピヨタン7 #-[ コメントの編集]
Re: タイトルなし
タイミング良く入れたみたいで、私の数組後で売り切れていました。相当人気があるようですね。
2014/06/07(土) 19:03 | URL | ぶぅ #-[ コメントの編集]
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