【宮城&山形遠征8軒目】 水車生そば

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8軒目は米沢市から北上し天童市の『水車生そば』へ。
JR天童駅から徒歩約15分(約1km)の所にあるお店です。

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店名にもなっている水車が回っています。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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元祖鳥中華700円
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蕎麦屋さん特有の甘みのある和風出汁に、黒胡椒のピリッとした辛味がシャープさを演出。

鶏の旨味に加え、たっぷりと浮かんだ天かすによる油分が適度に厚みを持たせている印象でした。

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麺は太縮れ麺。
ツルツルとした喉越しで、噛むとフワッモチッとした食感でした。

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具材はねぎ・海苔・三つ葉・天かす・鶏肉。
鶏肉はふっくら柔らかで和風出汁との相性もGood。
三つ葉の爽やかさが良いアクセントになっていました。

全体の感想はそばとラーメンが融合したおもしろい一杯。
元々は賄いとして食べられていたもので、そばでもラーメンでもない個性的な一杯ですが、私は結構好きな味でした。
14時過ぎに訪問しましたが常に待ちの出る盛況ぶりで、その人気の高さが伺えました。

個人的満足度:★★★☆

『水車生そば』
山形県天童市鎌田本町1-3-26
023-653-2576
11:00~23:00
定休日 無休
駐車場あり


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