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【宮城&山形遠征13軒目】 ケンちゃんラーメン

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13軒目は酒田市へ移動し『ケンちゃんラーメン』へ。
JR酒田駅から徒歩約19分(約1.6km)の所にあるお店です。

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酒田駅には無料のレンタサイクルがあるので、私はそれを利用してお店に向かいました。時間短縮+体力温存ができるので非常に助かりました。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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中華そば小盛600円
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並はなんと300g。連食中のため200gの小盛を選択。

たっぷりと注がれたスープは、濃いめの醤油味に煮干しがよく効いていました。
油分もたっぷりでややワイルドな仕上がりですが、見た目ほどの凶暴さはなく、食べ進めると意外とすんなり入っていきました。

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麺は自家製の極太縮れ麺。
手もみによる不規則な縮れと、しっかりとした歯応えがあり、食感と風味の良いおいしい麺でした。

食べ応え・存在感が抜群で小盛でも十分な量でした。果たしては大盛はどんなレベルなのでしょうか。

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具材はねぎ・メンマ・海苔・チャーシュー。
タレがよく染みたチャーシューは、食感は硬めですが肉肉しくて中々良かったです。

全体の感想はガッシリ極太麺に煮干しが効いた食べ応えのある一杯。
特徴的な麺ですが、つけ麺でたまに遭遇する太くて硬いだけの麺ではなく、風味と食感が楽しめ、またスープとのバランスもしっかり考えられた麺でした。

個人的満足度:★★★☆

『ケンちゃんラーメン』
山形県酒田市ゆたか1丁目6-1
0234-33-3012
11:00〜14:00
定休日 無休
駐車場あり


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